|
|
Tropische Vruchtensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g aardbeien,
1 mango,
3 kiwi′s,
1 kleine banaan,
1 ananas van ongeveer 1 kg,
300 g rode bessen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aardbeien, verwijder het kroontje en halveer ze. Snijd de grote aardbeien in vieren. Schil de mango met een dunschiller vanaf het steeltje, snijd het vruchtvlees met een mesje los van de pit en snijd dit in stukjes. Schil de kiwi′s, halveer ze en snijd de steelaanzet af. Snijd ze dan in schuine plakjes. Snijd aan de bovenzijde van de ananas het groen weg en snijd aan de onderzijde een schijf af van 2 cm. Zet dan de ananas rechtop en schil in brede stroken (zo dik zodat de ogen grotendeels verwijdert worden en dat er toch niet teveel vruchtvlees verloren gaat). Snijd de achtergebleven ogen uit of snijd ze in een spiraalvorm er allemaal uit. Snijd de vrucht in de lengte in 4 en verwijder de harde kern. Snijd dan het vrucht vlees in stukjes en was daarna de rode bessen. Leg het fruit in schalen: eerst ananas, dan aardbei, banaan, kiwi, mango en ten slotte de rode bessen. Bersprenkel eventueel met een vruchtensiroop of met likeur.
|
|
|